2023年夏のグルメトレンド

2023年夏のグルメトレンドは、健康志向やローカル志向が強まることが予想されます。また、コロナ禍の影響で、テイクアウトやデリバリーなどの需要も高まることが予想されます。

以下では、2023年夏のグルメトレンドを5つ紹介します。

2023年夏は、健康志向のグルメがトレンドになるでしょう。具体的には、野菜や果物を使ったヘルシーなメニューや、グルテンフリーや糖質制限などのメニューが人気を集めると予想されます。また、スーパーフードや発酵食品などのメニューも注目を集めるでしょう。

2023年夏は、ローカル志向のグルメもトレンドになるでしょう。具体的には、地元の食材を使ったメニューや、地元の伝統的な料理が人気を集めると予想されます。また、地元の農家や生産者と直接つながることができるようなメニューも注目を集めるでしょう。

コロナ禍の影響で、テイクアウトやデリバリーの需要が高まることが予想されます。2023年夏は、テイクアウトやデリバリーに対応しているお店がさらに増えると予想されます。また、テイクアウトやデリバリー専用のメニューも登場することが予想されます。

フードトラックも2023年夏のトレンドになるでしょう。フードトラックは、屋台のように移動販売を行うお店です。フードトラックは、テイクアウトやデリバリーと同じように、手軽に本格的なグルメを楽しむことができると人気を集めています。

ビアガーデンも2023年夏のトレンドになるでしょう。ビアガーデンは、屋外でビールやお酒を楽しむことができるお店です。ビアガーデンは、夏の暑い日に、冷たいビールを飲みながら、おしゃれな雰囲気で食事を楽しむことができると人気を集めています。