世の中には美味しい唐揚げと不味い唐揚げがある。
なんと完全に美味しいか不味いかを見極める方法を見つけたのでここに記載しておく。
この方法は筆者がベルギー旅行の際
フランス人の世界的有名シェフと出会い、そこで教えてもらった方法を
独自の視点で、改善した、もっとも素晴らしい唐揚げの見極め方である。
この方法は世界最高峰と言っても過言ではない。
まず、旨いからあげだが、旨い唐揚げは口に入れると旨みが口の中に広がっていく
これがうまい唐揚げである。
そして不味い唐揚げだが、これは口の中に不味さが広がっていく。
まさに不味い唐揚げである。
この方法を使えば旨いか不味いかを簡単に見分けることができるので
是非試しいただきたい。